In unserem Keller

In unserem Keller

Die Steiermark ist eine kulinarische und einzigartige Region, in der der Wille fleißiger Menschen und ausgezeichnete natürliche Ressourcen miteinander verflochten sind. Wenn das zusammenkommt, bildet sich eine Geschichte, die einfach für alle interessant ist – genau die richtige Menge an Sehenswürdigkeiten, die Gaumen mit erlesenen Weinen im Ambiente der ältesten königlichen Rebe erwecken, Mittagessen im Kräutergarten, wo die Zutaten, die wir normalerweise sehen in Desserts sich in Vorspeisen befinden, und die Kräuter, die wir meist in Salaten verwenden, sich als Aromen von hausgemachtem, köstlichem Eis befinden. Einer der modernsten Weinkeller in der Nähe des ehemaligen Klosters wird sicherlich der Höhepunkt einer ganztägigen Reise sein. Wen die Geschichte in Worten erkling wird sie von erstklassigen Weinen und Snacks begleitet.

59,99

Količina:

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DAUER: 1 Tag

Für Gruppen von 40-50 Personen

FREMDENFÜHRER: teilweise

PROGRAMM:

Abfahrt vom vereinbarten Stopp am frühen Morgen. Die Fahrt auf der Autobahn bis nach Maribor und Ausstieg der Passagiere im Zentrum von Maribor im Tourist Information Center (TIC).

9:00

Dort wartet unser Führer auf uns und nimmt uns mit auf eine zweistündige Reise, wo wir die Franziskanerkirche, das Schloss Maribor, das Pestzeichen, das Rathaus von Rotovž, das slowenische Nationaltheater Maribor und natürlich die Fastenzeit besuchen und kennenlernen.

Maribor ist die zweitgrößte Stadt Sloweniens und das Zentrum der Gemeinde Maribor. Es ist eine Universität Stadt sowie das wirtschaftliche, finanzielle, administrative, pädagogische, kulturelle, kommerzielle und touristische Zentrum im Nordosten Sloweniens. Maribor war 2012 die Kulturhauptstadt Europas und 2013 die Jugendhauptstadt Europas. 2012 fand hier auch die Jugendschach-Europameisterschaft statt. Die Stadt entwickelte sich entlang der Drau unterhalb der dortigen Burg. Die erste Erwähnung der Burg stammt aus dem Jahr 1164. Die Burg hieß Marchburg, was Burg an der Marke bedeutet (die Marke war ein Grenzbezirk). Die Burg stand auf dem Pyramidenhügel direkt über der Stadt.

Die Siedlung bildete sich nicht unter der Festung selbst; Erstens wegen des Docks unter der Burg und zweitens wegen des stark sumpfigen südwestlichen Gebiets. Die Siedlung entstand entlang der heutigen Koroška cesta und endete im heutigen Glavni trg, wo sich zwei wichtige Routen von Koroška nach Ptuj und von Ljubljana nach Graz trafen. Die erste Erwähnung der Siedlung Maribor stammt aus dem Jahr 1204. Der Platz neben der Burg wird erwähnt. 1254 wurden dem Platz Stadtrechte gewährt. Mit dem Sieg von Rudolf von Habsburg über Otokar II. 1278 begann sich die Stadt schnell zu entwickeln. Maribor widersetzte sich 1480 und 1481 der Belagerung von Matthias Corvinus und 1532 und 1683 der Belagerung des Osmanischen Reiches.

Die Stadt blieb bis 1918 unter der Herrschaft der Habsburgermonarchie.

Heute hat die Stadt eine Reihe von Institutionen von nationaler Bedeutung. Hier befinden sich die Universität Maribor, das Institut für Informationswissenschaften – IZUM, Nova KBM, Versicherung Maribor, SNG Maribor, das Universitätsklinikum Maribor und die Erzdiözese Maribor. In der Stadt sind auch nationale Institutionen wie Pošta Slovenije (Post), der Slowenische Unternehmensfonds, die Behörde für öffentliche Energie der Republik Slowenien und die Eisenbahnverkehrsagentur ansässig.

Maribor ist das Zentrum der slowenischen Steiermark und Sitz der Region Podravska und des östlichen Zusammenhalts mit einer sehr günstigen Lage an der Kreuzung wichtiger europäischer Routen entlang der Drau zwischen Pohorje, Kozjak und Slovenske gorice, zwischen dem Drau-Tal und der Drau-Ebene.

11:00

Am Lent ist unser erster wirklicher Halt vor dem Haus der alten Rebe – einst Teil der Stadtmauer, heute ein Tempel der Weintradition und Kultur Maribor, der Steiermark und Sloweniens. Sie werden uns mit einer Verkostung von Weinen und Schokolade von höchster Qualität verwöhnen.

An der Vorderseite des Hauses der alten Rebe im zentralen Teil der Altstadt den Lent ist die alte Rebe, die älteste Rebe der Welt, seit mehr als 400 Jahren tief verwurzelt. Das Haus wurde im 16. Jahrhundert erbaut und hat bis heute an der Südseite gegenüber der Drau keine wesentlichen architektonischen Veränderungen erfahren. Das Haus war einst Teil der Stadtmauer, wo oft wütende Kämpfe zwischen den Verteidigern der Stadt und den Angreifern stattfanden. Im Mittelalter wurde das Haus mehrmals in Brand gesteckt, aber der robuste “Samt”, der davor gepflanzt wurde, hat bis heute überlebt. Nicht einmal die Bombenanschläge während des Zweiten Weltkriegs hatten es ins Herz getroffen, obwohl das Haus teilweise abgerissen wurde. Heute beherbergt das Haus der alten Rebe einen Tempel der Weintradition und Kultur von Maribor, der Steiermark und Slowenien mit Führungen durch das reiche Wein erbe und Museumsausstellungen. Es gibt auch ein praktisches Touristeninformationszentrum für Besucher der Stadt. Das Haus der alten Rebe trägt auch den Ehrensitz der slowenischen und internationalen Vereinigungen, die zur Verehrung von Wein und Weinkultur vereidigt sind: die Vereinigung der ehrwürdigen Weinklöster von St. Urban, die Vereinigung des Europäischen Ritterordens der Weine, die Vereinigung des slowenischen Ritterordens und die Vereinigung der slowenischen und Mariborer Weinköniginnen. Im Haus der alten Rebe stehen den Besuchern eine Weinhandlung und ein Verkostungsraum mit Spitzenweinen aus der Weinregion Maribor sowie ein Souvenirladen und ausgezeichnete slowenische Pralinen zur Verfügung. Während des ganzen Jahres finden im Haus zahlreiche Veranstaltungen mit Wein- und kulinarischen Themen statt. In den Sommermonaten können Sie im Weingarten sitzen und die Aussicht auf die ehrwürdige „Weinkönigin“ in Begleitung eines hervorragenden steirischen Weins genießen.

12:30

Nachdem wir durch die Stadt gewandert sind, gehen wir in Richtung Bus und setzen unseren Weg zum nur wenige Kilometer entfernten Dežela pri Lešniku fort. In einer wunderschönen Lage bieten sie uns Mittagessen, typisch steirische Köstlichkeiten und einzigartige Gerichte, die alle von einem guten edlen Tropfen begleitet werden. Nach dem Mittagessen eine Stunde Freizeit, um das Land Lešnik zu erkunden. Sie können Ihre Gedanken entspannen, während Sie Minigolf spielen, traditionelle Kräuter im Kräutergarten kennenlernen oder eine Kugel hoch geschätztes hausgemachtes Holunder- oder Wassermeloneneis genießen.

16:00

Um 16 Uhr steigen wir wieder in den Bus und fahren in Richtung Jarenina. Wir besuchen Dveri-Pax, einen der modernsten Weinkeller Sloweniens. Sie verwöhnen uns mit mehreren Weinproben und hausgemachten Brot- und Käsesnacks.

Der Dveri-Pax-Weinkeller setzt die mehr als 800 Jahre alte Benediktiner Weinbautradition im Nordosten Sloweniens fort. Mit Respekt vor Natur und Tradition und unter Befolgung der Trends auf dem Gebiet der Weinherstellung bewirtschaften sie 73 Hektar ihrer eigenen Weinberge. Die Spitzenqualität unserer Weine wird durch zahlreiche Auszeichnungen der größten internationalen Bewertungen der Welt belegt, darunter Decanter in London, AWC Wienna und viele andere. Bei der Decanter-Weinauswahl in London erhielten wir die höchste Auszeichnung für den ŠIPON-Strohwein 2009 – die International Trophy. Dies zeigt, dass wir mit unserer Spitzenqualität die Spitze der Weltweinproduzenten abschneiden. In den Jahren 1130-1135 schenkte der Adlige Rudolf Wittenswald der Kirche aus Dankbarkeit den Nachlass Jareninski dvor, und Bischof Konrad I. von Salzburg schenkte den gesamten Nachlass dem Benediktinerkloster Admont. Das Anwesen hat im Laufe der Jahrhunderte durch zusätzliche Käufe und Spenden zugenommen. Der Orden erwarb auch Weinberge im Bereich der Eisernen Tore und der Kapelle. Schon l. Im Jahr 1300 kaufte der Abt von Admont, Engelbert, einen Weinberg in Železne dveri vom Bürger von Radgona, Lubeta Valba. Auf allen Gütern produzierten die Benediktiner Wein, den die unterwürfigen Admont-Bauern mit dem Wagen nach Österreich transportierten. Schriftliche Quellen sagen, dass die Weinberge des Klosters wunderschön kultiviert wurden, aber auch gekonnt mit Wein bewachsen sind. Die Mönche gaben den Administratoren schriftliche Anweisungen zum Umgang mit dem untergeordneten Landwirt oder. Pächter des Weinbergs aus den Anweisungen (“Anweisungen”), die der Abt Anselm Lierzer 1712 in umfangreichen 43 Punkten an den Manager von Jareninski dvor (Jahringhof) erteilte: Da Weinberge für uns von besonderer Bedeutung sind, weisen wir den Arbeiter an, seine Pflichten zu erfüllen verwendet äußerste Begeisterung, Treue und Sorgfalt, um sicherzustellen, dass alle Arbeiten rechtzeitig und angemessen ausgeführt werden, dass der erste Schnitt und das erste Hacken in seiner Gegenwart mit besonderer Sorgfalt und Anstrengung durchgeführt werden, da diese beiden Aufgaben nicht zu spät ausgeführt werden dürfen; verursacht große Schäden an der Ernte und die Reben sollten nicht früh oder bei nassem Wetter gebunden werden.

Zur vereinbarten Zeit machten wir uns auf den Weg nach Hause.

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